Eröffnung der Spargelsaison am Mittwoch am Viktualienmarkt in München

Spargelkönigin Lena I. wird am Mittwoch, 10. April 2019 mit der Landtagspräsidentin Ilse Aigner und Claudia Westner, der 1. Vorsitzenden des Spargelerzeugerverbandes Südbayern e.V., am Viktualienmark in München den ersten Spargelanstich im Jahr 2019 vornehmen.

Spargelanstich 2017

Beginn der Veranstaltung ist um 10.30 Uhr am Viktualienmarkt beim Karl-Valentin-Brunnen mit Ausschank von Spargelcremesuppe, Wein vom Staatl. Hofkeller Würzburg.  Sternekoch Hans Haas, Sternekoch vom Münchner Restaurant “Tantris” serviert auch in diesem Jahr wieder „Köstliches mit Spargel“. ragen zu Anbau, Vermarktung und Qualität von Spargel beantwortet Peter Strobl, Geschäftsführer Spargelerzeugerverband, Schrobenhausen. Fragen zur Zubereitung von Spargel beantwortet die Ernährungsfachfrau Stilla Schrammel. Durch das Programm führt der Ehrenvorsitzende des Erzeugerverbandes, Josef Plöckl.

Programm:

10.30 Uhr  – Musikalischer Auftakt mit den „Hohenwarter Musebuam“
                   –  Ausschank von frisch zubereiteter Spargelsuppe
                   –   Wein vom Staatl. Hofkeller Würzburg „Silvaner zum Spargel“

10.45 Uhr  – Begrüßung Claudia Westner 1. Vorsitzende 

 11.00 Uhr  – Symbolischer Beginn des Spargelstechens in Oberbayern

   mit der Spargelkönigin Lena Hainzlmair und Landtagspräsidentin Ilse Aigner

Zum Auftakt der Saisoneröffnung bietet der Verein „Euro-Toques“ zur Unterstützung der Münchner Tafel an, den gekauften Spargel am Viktualienmarkt zu schälen.

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