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Die BRAUKUNST LIVE! 2019 – not another Craft Beer Festival

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Datum/Zeit
Date(s) - 15/02/2019 - 16/02/2019
0:00

Veranstaltungsort
MVG Museum

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Die BRAUKUNST LIVE! 2019 – not another Craft Beer Festival

Alkoholarme und -freie Biere im Fokus

Die achte BRAUKUNST LIVE! wirft bereits ihre Schatten voraus – für alle Liebhaber des flüssigen Golds heißt es für 2019 wieder: das Wochenende vom 15.-16.02.2019 im Kalender rot markieren! Im Münchner MVG Museum erwarten die Besucher rund 100 nationale und internationale Aussteller, welche die ganze Bandbreite handwerklich hergestellter Biersorten bespielen. Ob traditionell, exotisch oder neu-kreativ – hier findet jeder Biergenießer sein ganz persönliches Lieblingsbier. Die BRAUKUNST LIVE! hat Kultcharakter. Sie ist nicht nur Schauplatz für Könner und Experten, sondern auch für jeden Bierliebhaber und Newcomer der ideale Treffpunkt zum Fachsimpeln, Entdecken und Probieren.

Alkoholarme und -freie Biere
Das diesjährige Motto der BRAUKUNST LIVE!, „Alkoholarme und -freie Biere“, greift einen aktuellen Trend in der Bierszene auf. Alkoholarme und -freie Biere gewinnen wieder an Relevanz und haben sich nicht nur einen festen Platz im Kühlschrank von Sportlern und kalorienbewussten Bierliebhabern erobert, sondern überzeugen auch anspruchsvolle Genussmenschen. Beispiele wie das Hop Junkie von Crew Republic (3,4% Alc./Vol.) oder das Hopfenspielvon Trumer mit nur 2,9% Alc./Vol sorgen für Aufsehen und geschmackliche Highlights.

Die Verfahren zur Herstellung von alkoholreduziertem Bier sind aufwendig und komplex: Ziel aller Maßnahmen ist es, möglichst viel Geschmack von Getreide, Malz und Hopfen in das Bier zu bekommen, damit es auch ohne den Geschmacksträger Alkohol gefällt. Und das gelingt mehr als nur gut – ob zum Grillen oder bei der abendlichen Bar-Tour: Diese Biere passen perfekt zum Lifestyle moderner Konsumenten und bieten eine große Chance für jeden Brauer.

Bierkunst erleben
Das ist und bleibt das Motto der BRAUKUNST LIVE!. Ob hochmoderne Kreativbrauer oder traditionelle Brauereien, hier trifft sich wirklich alles, was Rang und Namen hat. Hier wird geschnuppert, geschmeckt und auch mal kräftig diskutiert. Das Festival bildet nicht nur die ganze Bandbreite aller Bierstile und Macharten ab, sondern zeigt auch die große Vielfalt möglicher Sichtweisen auf den Gerstensaft. Das unterscheidet die BRAUKUNST LIVE! bis heute von allen anderen Craft Beer Festivals.

Die zahlreichen Masterclasses und Fachverkostungen schaffen darüber hinaus ein Forum zum kreativen Austausch und Entdecken. Ob mehrfach oder besonders gehopft, naturtrüb oder mit einer exotischen Fruchtigkeit – der Fokus liegt auf einem niedrigeren Alkoholgehalt und einer höheren Trinkbarkeit.

„Nach einem holprigen Start haben sich alkoholarme und -freie Biere weltweit etabliert. Eine interessante Entwicklung – so trifft der Wunsch nach einem wohlschmeckenden Bier doch direkt auf den stets wachsenden Gesundheits- und Wellnesstrend hierzulande. Die Biere passen perfekt zum modernen Lifestyle und sind eine große Chance für die Brauer“, so Veranstalter Frank-Michael Böer.

Masterclasses
In hochkarätigen Masterclasses führen Experten in die hohe Kunst und Vielfalt der Braukunst ein. Das richtige Glas zum richtigen Bier, die Welt der Rohstoffe oder die Kombination von Bier und Speisen – namenhafte Experten der Szene und Brauer verraten ihre Geheimnisse rund um das flüssige Gold, die wahrscheinlich selbst dem gewieftesten Bier-Enthusiasten noch unbekannt sind. Detaillierte Informationen rund um das Programm gibt es ab Ende Januar 2019 unter http://www.braukunst-live-muenchen.de.

Starke Aussteller und feinste Marken
Die diesjährigen Aussteller zeigen die unendliche Bandbreite der aktuellen Bierszene und demonstrieren handwerkliches Können, Erfindungsreichtum und immer wieder überraschende Flavors. Das Genussfestival gewährt einen Einblick in die feinsten Biere der Welt und nimmt den Besucher mit auf eine Reise rund um den Globus – vielseitig und immer wieder erfrischend anders.

Auszug der Aussteller 2019
Bayerische Staatsbrauerei Weihenstephan, Bitburger Braugruppe (Craftwerk Brewing), Bowar Gzub, Brauerei Aying Franz Inselkammer, Brauerei Gutmann, Brauerei Schimpfle, BrewHeart, Brewsli – Benjamin Saller, Camba Bavaria, Craftbee, Crew Republic Brewery, Der Braeu, Die Internationale Brau-Manufacturen, Doemens e.V., Franzbräu München, Gräfliches Hofbräuhaus Freising, Hausfreund, Holled`Auer Hopfen-Secco Manufaktur, Hopfenhäcker, Hopfenkopf Bräu, Hopfmeister Braumanufaktur, Hoppebräu, Hohmanns Brauerei Fulda, BARTH-HAAS GROUP, Kuehn Kunz Rosen, Kapuziner Brauhaus, Lutzenburger, Manufaktur für Dosensterne, Munich Brew Mafia, Orca Brau, Privatbrauerei Schnitzlbaumer, Schwarzbräu, Simple Jerky, Staatliches Hofbräuhaus München, Tölzer Mühlfeldbräu, Wildbräu Grafing.

Probieren Sie sich durch limitierte Jahrgangssude, erleben Sie spannende Masterclasses oder fachsimpeln Sie mit Braukünstlern und Insidern. Von traditionell bis hip-innovativ ist alles geboten, was das Bier-Herz höherschlagen lässt.

Sie sind auf den Geschmack gekommen?

Wann?                                                                   ,
Freitag, 15.2., 16.00-23.00 Uhr
Samstag, 16.2., 14.00-22.00 Uhr

Wo?
Münchner MVG Museum
Ständlerstr. 20
81549 München

Eintrittspreise?
Tagesticket 20,00 Euro
2-Tages-Ticket 35,00 Euro
Im Preis inbegriffen ist der Shuttle-Bus von/nach Giesing Bahnhof.

Braukunst Live
Braukunst Live 2018
Foto: Renate Langwieder
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